文章插圖
1、主料：辣椒1000克
2、輔料：花生300克、黃豆400克、鹽250克、芝麻油20克
3、準備好新鮮二荊條辣椒，去掉蒂柄，用夾干濕毛巾擦洗干凈，晾干水分 。
【辣椒黃豆花生醬的做法 不妨動手試一下】4、細細剁碎 。拌入食鹽，腌制一晚上 。準備好黃豆和花生，提前洗凈浸泡 。
5、黃豆花生洗凈，倒入電壓力鍋，加入冷水，沒過食材 ， 保壓35分鐘 。
6、黃豆花生晾涼 。拌入食鹽 。一點點拌入辣椒 。混合均勻 。
7、玻璃瓶洗凈，分裝入瓶，瓶口倒入芝麻油 ， 密閉封口 。置陰涼處存放入味即可享用 。
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