【鹵制鴨頭怎么保存 保存方法講解】

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1、建議要拿保鮮膜包好（一定要嚴不要透空氣），之后放入冰箱冷藏 。能存放一個星期 。
2、冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下 ， 絕大多數的細菌生長速度會放慢 。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病 。
3、而冰箱的冷凍箱里 ， 溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用 。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來 。

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