【燉后的雪燕怎么保存 燉好的雪燕可以放多久】

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1、可以放冰箱保存，用保鮮膜封嚴放冰箱 。
2、最好盡快食用 ， 雪燕泡發倍數為30-50倍 。食用時：按每人每次3克，置于水中泡發6小時后，清水沖洗3遍后，用鑷子揀出樹皮等雜質 。置于燉盅中燉煮30分鐘即可 。切忌不能燉煮超過1小時 ， 雪燕會化成水 。
3、干燥的雪燕常溫儲存即可，但是要注意防潮，太潮了容易軟掉發霉 。正常情況下放2年都沒有問題的 ， 如果怕潮掉可以放冰箱冷藏 。
4、雪燕一般用礦泉水也就是冷水就可以把泡發了 ， 泡好的雪燕可不要放太久 。

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