文章插圖
主料
大蔥若干 姜若干
大蒜若干 大蝦500g
芹菜 土豆
杏鮑菇 干辣椒，料酒
蠔油，生抽 鮮露
鹽 ， 雞精，糖
香但不辣蝦的做法步驟
1. 蔥姜蒜準備好，切土豆條，芹菜條，杏鮑菇片
蝦去蝦錢，不用去頭
2. 蝦過油，變色撈起，土豆條過油炸
3. 剩余些許油，加蔥姜蒜干辣椒爆香
【怎么做不辣的大蝦 不辣的大蝦方法】4. 加入蝦，料酒/白酒，翻炒加入土豆條和杏鮑菇片，芹菜最后再放，把生抽 ， 蠔油，鮮露，鹽，糖，雞精加入，如果顏色淡可加點老抽增色
5. 這蝦很入味 ， 配菜可自己變換！

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