【腌魚片放什么又滑又嫩 教你如何使腌魚片又滑又嫩】
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1、首先將魚片清洗干凈后 ， 按照魚片的大小來添加食鹽 。然后倒入少許白酒，可以更好的去除腥味 。再加入一勺的雞精 。
加入一個雞蛋清，雞蛋清可以使魚片更加的滑嫩 。
再加適量淀粉，淀粉能鎖住魚片水份 。
再用筷子將它攪拌均勻后，腌制1個小時就可以了 ， 這樣腌制出來的水煮魚片比飯店的還有好吃 ， 喜歡吃水煮魚片的朋友趕緊試試吧 。
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