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1、新鮮牛排應該先將生肉用水洗凈擦干，用紙巾包起來，放在冰箱冷藏室架子上，這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通 ， 每天更換紙巾，要吃的時候，切下需要的量，余下的繼續保存即可 。
【新鮮牛排怎么存 保存牛排的方法】2、熟牛排如果是已經做好的牛排，放在冷藏室里 ， 一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的東西，會沾染很多細菌，所以熟牛排應盡快吃完 。
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