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古今&老人說“冬吃蘿卜夏吃姜”，后一句同樣經典，古人的生活智慧

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古今&老人說“冬吃蘿卜夏吃姜”，后一句同樣經典，古人的生活智慧
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古典文化一直是為人們所神往的，除了年代久遠所造就的神秘以外，更多的是古典文化包含了古人卓越的智慧，而這些無論是任何時代都能傳承和發揚。我們的古代文化更是讓世界都為之側目，也正因如此我們華夏民族幾千年來都在不停的影響著世界。這離不開古時那些為人稱道的帝王將相，也更離不開我們面朝黃土背朝天的百姓。前者的功績各種著作不勝枚舉，而后者的文化往往被前者的光芒所遮蓋。即便如此卻仍有著同樣絢麗無比的璀璨文化和寶貴智慧，雖無經史典籍卻依然古今流傳，除了寶貴的勞動經驗以外，濟世安邦、為人處世、延年益壽的智慧同樣在民間廣為流傳。今天要說的這句“冬吃蘿卜夏吃姜”包括后一句都蘊含著深刻的養生智慧，并且與中醫不謀而合，是值得我們思考和借鑒的。




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民以食為天，吃在古今都是頭等大事，而古時候并由于生產環境的惡劣加上統治階級的剝削，老百姓經常得吃了上頓擔心下頓，這種情況下自然也沒有條件像如今的我們這樣有諸多選擇甚至可以細化針對微量元素而定制飲食。但即便如此，古人也同樣重視健康，也從未停止對健康的追求，在有限的條件下通過對生活的洞悉創造了無限的可能。古代富人有大魚大肉人參鹿茸，從不會為健康發愁。但老百姓卻根據自己的情況總結出同樣的寶貴經驗。




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冬吃蘿卜夏吃姜的蘿卜和姜在平常不過了，但其中所蘊含的深刻中醫養生經驗大多都是知其然而不知所以然。這句話也并不是隨口說說而已，其中大有文章且句句在理。首先解釋一個誤區，雖然古人說的分別是冬季和夏季，但其實這只是一種叫做互文的創造技巧而已，也可以理解為說起來順口。本意是無論冬夏，蘿卜和姜都是極好的食物，是一年四季都可以常吃的食物。如今我們都知道蘿卜中含有大量的維生素，其實古代沒有這些概念。那時人們認為生姜辛熱，蘿卜甘寒，而中醫名著《傷寒論》有這樣的記載：
【 古今&老人說“冬吃蘿卜夏吃姜”，后一句同樣經典，古人的生活智慧】五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷，故欲著復衣；十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱，以陰氣內弱，不能勝熱，故欲裸其身。




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也就是說夏季外部天氣炎熱的時候胃中反倒虛冷，而冬季外部寒冷的時候胃中反倒煩熱。而胃與脾更是相互作用，所以養胃顯得尤為重要，而古代百姓是沒有太多的財力花在藥材上的。然而經過老百姓的觀察發現蘿卜和生姜又天生具備調和的功效，姜湯可以驅寒避暑還能開胃止瀉，同時生姜又是飲食中最為普遍的調味品。而蘿卜除了我們熟知的含有維生素外，還有清熱化痰、消積除脹的功效。兩者結合是最為實惠有效的養生妙方。




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這句話的后半句叫“不用先生開藥方”，在最后說是為了強調古人這樣說實則是在強調生姜和蘿卜和功效，并不是說真的不用看醫生。我們在理解古人智慧的時候切記不要斷章取義，否則將會差之毫厘謬之千里。