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1、和面 酵母用溫開水化開 ， 然后倒入面粉中攪拌 ， 邊攪拌邊倒入適量涼水揉成軟面團，蓋上蓋子餳，夏天面團的發酵過程一般需要1個小時 。冬天要放在陽光曬的到的地方，或者溫暖處差不多餳2個小時 ， 發好的面團比會比原來大2倍，拉開呈蜂窩狀
2、備餡兒 粉條用熱水泡開后，剁成粉條碎 ， 海帶洗凈，切成盡量小的條或者?。?豆腐切丁 ， 蔥、姜切末，熱鍋入油，爆香之后 ， 將以上餡料放進去炒，加鹽和黑胡椒調味 ， 直到豆腐稍稍變金黃色盛出
3、包包子 面團餳好后分割成若干小劑子，逐一將小劑子揉成圓形，搟皮、進行包制，包子制作完成后，要放個十幾二十分鐘之后再蒸蒸鍋加冷水，鋪好沾濕的籠布，將包子放入籠屜 ， 冷水進行蒸制 ， 開鍋后改中火30分鐘即可
【海帶素餡包子的做法 海帶素餡包子的制作技巧】4、小貼士 化酵母、和面都是用溫水來的 。餳面一定要蓋好蓋子，夏天面團的發酵過程一般需要1個小時 。冬天要放在陽光曬的到的地方 ， 或者溫暖處差不多餳2個小時，包子制作完成后，要放個十幾二十分鐘之后再蒸

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