【松菌清洗后怎么保存 如何保存松菌】
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1、切片曬干，把鮮松茸切成片狀以后，放在陽光下曬干，可保存很長時間不變質，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣 。除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以后放在容器中加鹽腌制 ， 在食用時直接從里面取出松茸洗凈做菜就可以 。
2、松茸全部清洗干凈，并瀝干多余水分 。再用廚房紙輕輕擦干表面，就可放入保鮮盒 。放入冰箱冷凍可以保存半年以上，近幾天食用的松茸放入冰箱保鮮層即可 。冰箱保鮮可保存3-5天 。
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