【生芡實的吃法 芡實的食用方法有哪些】

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1、秋季用芡實進補,最簡單的是制作芡實粥:將炒芡實50克倒入鍋內,加水煮開片刻,再加淘洗干凈的大米100克,粥成即可食用 。常吃可健身體 , 強筋骨,耳聰目明 。
2、制作芡實糊:將炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末沖開水調服 。隨自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等 。
3、民間常用炒芡實60克,瘦牛肉100克,加調料煮爛食用,也能取得較好的療效 。用芡實60克、紅棗10克、花生30克,加入適量紅糖合成大補湯,具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用,對體虛者、脾胃虛弱的產婦、貧血者、氣短者具有良好的療效 。
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