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佛山有什么特產 佛山特產有哪些

佛山


佛山有什么特產 佛山特產有哪些

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1、佛山盲公餅
盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一 。由于它是由一盲人創制于清代嘉慶年間(1796一1820年)，因而得名盲公餅 。距今已有一百六十年之久 。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成 。餅內所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配制，吃起來甘美酥脆 ， 美味可口，享譽中外 。
2、西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一，用西樵山清泉制成此餅，所以被稱為西樵大餅 。制作原料有富強粉 ， 白砂糖，清水 ， 豬油 ， 食粉，鮮酵母 。西樵大餅顏色白中微黃，不起焦，入口松軟，清香甜滑，食后不覺干燥 ， 可與雞蛋糕比美 。
3、大良炒鮮奶
【佛山有什么特產 佛山特產有哪些】大良炒鮮奶是廣東省佛山市順德區大良街道的特產 。大良炒鮮奶主要由鮮奶、雞蛋清和淀粉等精致而成，口味獨特 。色澤潔白、配料艷麗、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鮮美、嶺南一絕 。