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1、使用便利店冰箱、冷藏展示柜的周圍環境要好，要能夠通風，環境溫度不能太高 。
2、有很多食品是不宜存放在便利店冰箱、冷柜里的 。像香蕉、西紅柿、火腿、巧克力等，這些食品都是不適宜放在冷藏柜、冰柜里冷藏冷凍的 。千萬不要把不適宜冷藏冷凍的食品存放在冷藏展示柜、冷柜里 ， 以防止食物腐爛、發臭 ， 感染其他食物 。
【夏天便利店冰柜速凍技巧 夏天便利店冰柜速凍技巧有什么】3、冷柜、冰柜、便利店冷柜長時間使用過后 ， 要定時清理便利店冰箱、冷藏柜柜內的東西，注意冷藏展示柜、保鮮柜衛生的清潔 ?；覊m是一切電器的殺手 。所以 ， 要定時定期清洗整理冷柜、冰柜 。
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