文章插圖
1、魷魚洗凈備用 。土豆洗凈去皮，切條，蓋上保鮮膜入微波爐叮3-5分鐘
2、土豆倒入破壁機中 ， 加少量水 ， 用攪拌功能打成泥
3、加入鹽和黑胡椒粉拌勻 。如果水分太多 ， 最好放入紗布中擠出一些，不然塞入魷魚筒內會脹破
4、加入切碎的青椒丁和洋蔥?。柙?。也可以將青椒丁和洋蔥丁用少許油炒一下斷生 。我個人更喜歡吃爽脆的口感，所以用的生的
5、塞入魷魚筒內，內部塞緊，到八九成滿 。魷魚熟了之后會稍有收縮，把土豆泥向外擠，如果塞得太滿，會溢出來了
6、韓式辣醬加少許油和孜然粉，調成能涂開的粘稠度
7、用牙簽封好口，刷好上一步的辣醬，入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤8分鐘左右，再翻面補刷辣醬，挪到上層烤3-5分鐘 。具體時間和溫度要根據魷魚大?。鞠涫導事倫們樵黽?
【香辣魷魚土豆泥家常做法 你會愛上這道菜的】8、取出稍晾涼 ， 放在油紙上，用鋒利的刀切厚片即可

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