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【核桃的冷儲存方法 核桃怎么冷藏】1、貯藏用的核桃采收后要經過脫總苞、漂洗、干燥、防蟲、殺菌處理后才能入貯 。核桃在貯藏期間常發生霉爛、蟲害和變質現象，需加強管理 。貯藏場所必須冷涼、干燥和通風、背光 。核桃以在5左右的低溫、空氣相對濕度在50%—60%下普通冷藏效果較好 。
2、一般而言，一些外殼還存在的核桃的話，以及存放的條件是一種通風干燥的情況之下，在一年之內都是可以吃的，也不會發生在味覺上和價值上的變異 ， 但是如果說在一兩年甚至超過了兩年以后 ， 核桃還是建議不要吃的，并且核桃中主要包含了核桃油，這是一種飽和脂肪酸 ， 如果在一年之內食用，可以對身體產生益處，減少身體血脂，但是超過時間就會變成油脂，不利于健康 。
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