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1、可以吃，海蠣也就是生蠔，生蠔肉身的黑邊也叫裙邊，沉淀著很豐富的雄性激素 ， 越黑代表雄性激素越醇厚 ， 這說明生蠔品質越好 。
2、生蠔肉身中有一塊黑綠色 ， 很多人在吃生蠔的會把那部份拿掉 。其實黑綠色那塊是生蠔的消化系統以及生蠔攝食的天然海藻，用漁民的話來說叫“膏” 。
【海蠣里面的黑色東西可以吃嗎 海蠣里面的黑色東西是什么】3、生蠔越肥 ， 膏就越多，一般瘦生蠔都沒那個東西，富含蛋白質和鋅，營養很高！國外流行小球藻營養片，小球藻就是生蠔胃囊里綠色物質的主要成分 。
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