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五谷不分 五谷不分六畜不清

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五谷不分 五谷不分六畜不清

文章插圖
1、古代所指的五種谷物 。
2、“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。
3、兩者的區別是:前者有稻無麻，后者有麻無稻 。
4、古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
5、 基本概念 “谷”原來是指有殼的糧食;象稻、稷(jì計，即谷子)、黍(亦稱黃米)等外面都有一層殼，所以叫做谷 。
6、谷字的音，就是從殼的音來的 。
7、五谷原是中國古代所稱的五種谷物，后泛指糧食類作物 。
8、關于五谷主要有兩種說法，主流的是稻(俗稱水稻、大米)、黍(shu3，俗稱黃米)、稷(ji4，又稱粟，俗稱小米)、麥(俗稱小麥，制作面粉用)、菽(俗稱大豆) 。
9、因為有的地方氣候干旱，不利于水稻的種植，因此有將麻(主要是亞麻，織衣用)代替稻，作為五谷之一 。
10、 關于稻、麥、菽由于生活中常見，這里就不介紹了，下面主要介紹現在生活中不常見的但是在古代確實常見的谷物: 黍:黍去殼，就是黃米，其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕 。
11、由于不利于消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了 。
12、 稷:又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米 。
13、中國最早的酒也是用小米釀造的 。
14、粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區生長 。
15、其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化 。
16、現在主食基本上不用“稷”了 。
17、 麻:麻主要是用來農作生產的，麻子，可以吃，就象炒黃豆一樣的吃法，比綠豆略微小點，主要用來榨油，油淡綠色，是很好的食用油 。
18、他的莖皮，經漚制可以做繩子(麻繩)，麻衣，麻紙等，很耐用 。
19、去皮后的莖，可以當柴燒，可以蓋房子，有點木質的感覺，目前皮與桿經提煉纖維，可以做宣紙等各種高檔紙 。
20、 五谷 另外，也曾有關于“五谷”劃分為“天谷”、“地谷”、“懸谷”、“風谷”、“水谷”的 。
21、天、地、懸、風、水所代表“五谷”并不一定都是糧食:“天谷”含諸如稻、谷、高粱、麥等果實長在頭頂類的作物;“地谷”含諸如花生、番薯等果實長在地面下的作物;“懸谷”含諸如豆類、瓜類等果實在枝蔓上的作物;“水谷”含諸如菱角、藕等水中生長果實的作物;唯有“風谷”特殊，指玉米是通過風傳播花粉，將頭頂花粉吹到作物中節長出的須上從而結出果實的作物 。
22、 有句俗語稱是:“四體不勤，五谷不分” 。
23、四體就是四肢，就是怕走路，怕動手干活 。
24、這句話的意思是說一個懶人就沒有分辨事物的本質了，變相的說一個人懶 。
25、因為古時大多數人都是農業勞作，不去勞動的人，到了農田也就不認識什么樣子的農作物是五谷了，尤其幼苗小時候樣子有點相似 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。