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1、黑豆有2種品種，烏皮青仁豆、烏皮黃仁豆 。
2、烏皮青仁豆種皮烏黑、仁肉青色而得名 。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極為豐富 ， 藥用價值很高，在中醫用藥上屬于滋補佳品 。據中醫藥理記述 ， 它有養陰補氣 ， 滋補明目，祛風防熱，活血解毒 ， 以及烏須發等藥用 ?？蓛确部赏庥?，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用 ， 作用更大 。
【黑豆有幾個品種 2種品種】3、而烏皮黃仁豆主要是用來制作蜜餞，這2種黑豆經常吃都對身體有很大的好處，用眼過度可以多吃 。
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