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茉莉花茶的泡法 需要準備什么

茉莉花茶


茉莉花茶的泡法 需要準備什么

文章插圖
1、器具：蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個 。
2、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次、
3、投茶：取5g茶葉（茶水比約為：1:30） ， 放入蓋碗中、
4、潤茶：將燒開的水微涼 ， 至85--90度 ， 用回旋低斟的方式 ， 將開水沖入蓋碗中，刮去上層茶沫，然后將茶水快速到掉、
【茉莉花茶的泡法 需要準備什么】5、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡三至五秒左右出水，第二泡七至九秒，第三泡十至十二秒，依次類推，后面幾泡建議控制產品品質耐泡程度而定 。然后倒入公道杯中，分杯飲用 。