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1、首先，準備高腳杯，拿高腳杯時應握在杯腳處 ， 不可觸到杯身 。然后把紅酒柔和地倒到專用的紅酒杯中，約1/4-1/3杯 ， 握的時候不要將手掌貼著酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味 。
2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使紅酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳 。
【怎樣喝紅酒 紅酒的正確喝法】3、在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香 ， 再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾 ， 使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中 。

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