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1、凍頂烏龍茶 。凍頂烏龍茶，產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區海拔約600-1000公尺，依以上三點為核心產區 ， 被譽為“茶中圣品” 。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅 ， 香氣清雅 ， 喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品 。
【臺灣特產有哪些 臺灣特產介紹】2、文山包種茶 。文山包種茶，為輕度半發酵烏龍茶 。又叫“清茶”，是臺灣烏龍茶種發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶 。產于臺灣省北部的臺北市和桃園等縣，其中以臺北文山地區所產制的品質最優，香氣最佳 ， 所以習慣上稱之為“文山包種茶” 。
3、東方美人茶 。東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，一般的發酵度為60%，有些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味 ， 且不苦不澀 。
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