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1、在一個大碗內放入切塊的花椰菜 ， 再拿個較小的碗壓住花椰菜，免它們浮起來;扭開水龍頭 ， 讓流動小水流進大碗內約15 分鐘，流動的水可以把浮在水面的小蟲帶走，15 分鐘后就可以把花椰菜撈起 ， 瀝干水分就用來料理了 。
【清洗花椰菜的方法 清洗花椰菜的方法是什么】2、花椰菜的花蕾部分朝上，大概斜拿30 度左右，用流動的水沖花蕾大約10-20 秒，可以把一些蟲卵沖走 。接著再用小刷子或軟毛的牙刷 ， 在花蕾的部分輕刷，把一些泥土、灰塵等刷走 。之后，把花椰菜花蕾的部分朝下 ， 放入一大碗水里，泡10 分鐘左右 ， 之后再花椰菜切塊，再泡5分鐘左右，瀝干水分即可 。
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