糯米膠最佳使用方法 糯米膠最佳使用方法是什么


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文章插圖
1、清洗、倒膠 。在配制前確保工具清潔、齊全,并用剪刀沿袋子將封口剪開,把袋子底部壓在桶沿,用手施力擠出膠 。
【糯米膠最佳使用方法 糯米膠最佳使用方法是什么】2、調制 。加水之前用手將糯米膠調至拉絲狀,利于糯米膠調兌時充分吸收,使膠液均勻無顆粒產生 。
3、分四次加水 。第一次加入少量的水,約等于桶內10%的清水,持續攪拌稀釋,直至將膠和水完全融合 , 膠液呈拉絲狀;第二次加入少量的水,約等于桶內10%的清水,持續攪拌稀釋 , 直至將膠水和水完全融合 , 膠液呈拉絲狀;第三次加入桶內30%的清水,持續攪拌稀釋,直至將膠水和水完全融合,膠液呈拉絲狀;第四次將桶內剩余的清水全部加入 , 持續攪拌稀釋一分鐘左右,將膠和水完全融合,攪拌至均勻無疙瘩時即可進行上膠操作 。