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1、綠豆芽洗凈，瀝去水；
2、韭菜洗凈，切成3厘米長的段；
3、鍋內加油燒熱，放入姜（切）絲熗鍋；
4、放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5、再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻；
【綠豆芽的做法有哪些 綠豆芽炒韭菜怎么做】6、烹入醋，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡 ， 出鍋裝盤即成 。
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