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蛋白質最后被消化成什么 蛋白質最終被消化成什么東西

蛋白質


蛋白質最后被消化成什么 蛋白質最終被消化成什么東西

文章插圖
1、蛋白質的消化開始于胃，在胃中被初步消化形成多肽鏈，進入小腸后被最終分解成氨基酸 。蛋白質分解，即蛋白質的肽鍵水解 ， 將蛋白質分解至最基本單位的氨基酸，稱為完全水解，將達不到上述程度的水解，稱為限量水解 。
【蛋白質最后被消化成什么 蛋白質最終被消化成什么東西】2、蛋白質是大型生物分子或高分子，它由一個或多個由－氨基酸殘基組成的長鏈條組成 。
3、蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分 。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與 。一般說 ， 蛋白質約占人體全部質量的18％，最重要的還是其與生命現象有關 。
4、蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質 。
5、蛋白質也能被分解為人體的生命活動提供能量 。