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1、將新鮮豬肝洗凈切成薄片，放入少量淀粉、料酒、鹽、姜片腌制15~20分鐘；
2、甜椒洗凈掰小塊兒備用；
3、鍋熱后放少量油燒熱，滑入豬肝翻炒片刻盛出；
【麻油豬肝的做法有哪些 月子餐麻油豬肝怎么做】4、鍋熱后放少量油燒熱，放入甜椒翻炒2分鐘再放入豬肝翻炒片刻放鹽調味出鍋即可 。
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