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1、雞脖子清洗困難，一般切開慢慢清理的很少，因為費工費時 ， 人們一般都是在水龍沖洗，和選擇性去除一些難看的組織 。
【雞脖怎么洗 雞脖子需要切開清洗嗎】2、雞脖子這個部位的肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中 。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等 。
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