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【冬天生姜長了白毛怎么保存 保存生姜的方法】1、玻璃罐內倒入適量的干燥沙子或是泥土，再倒入一點點的水，也就是說有一點點的“潮”，但是不能“濕潤”，隨后把生姜完全埋沒在沙土里面，最后把玻璃罐放置在干燥、陰涼、通風的環境中，這樣生姜就算放一整個冬天都能保持新鮮 。
2、生姜浸泡在鹽水中，大概十五分鐘就可以了，隨后將水倒掉 ， 把生姜表面的水分晾干，如果不想等待 ， 可以用廚房紙巾擦拭生姜 。這時我們準備一卷保鮮膜 ， 將每一塊生姜都用保鮮膜包裹好，這一步記得要將里面的空氣擠出來 ， 要把生姜包裹得嚴嚴實實 。處理好的生姜，放置于陰涼、通風的地方 。
3、取一個保鮮袋，放入一到兩勺的食鹽，再把全部的生姜放入袋子里，隨后把袋子內的空氣都擠出來 ， 確保里面幾乎沒有什么空氣，用橡皮筋將袋口系好，這樣生姜可以保存幾個月時間 。需要注意的是要確保生姜的表皮干燥才能放入袋子中 。
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