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1、國際麻風節吃的是苦瓜 ， 苦瓜里面含有奎寧，清熱解毒、祛濕止癢，可用于醫治皮膚病、熱毒等癥狀 。芹菜 ， 芹菜里面含有豐富的纖維、維生素，具有化濕、利濕等功能，可有效防治麻風皮膚病的復發 。
2、“國際麻風節”（International leprosy Festival），又稱“世界防治麻風病日”，于1953由法國律師佛勒豪(Raoul Follerean)發起并經由世界衛生組織確立，時間為每年1月的最后一個星期日 。世界上許多國家都在這一天舉行各種形式的活動，目的是調動社會各種力量來幫助麻風病人克服生活和工作上的困難，獲得更多的權利 。
3、設立宗旨
【國際麻風節吃什么 國際麻風節簡介】調動社會各種力量來幫助麻風病人克服生活和工作上的困難，獲得更多的權利 。讓全世界了解麻風是可以治愈的，過去恐懼和歧視麻風病人的現象再也不能持續下去了，呼吁人們伸出援助之手 ， 廣泛開展保持麻風防治及關心麻風病人的慶?；顒?，

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