菊花采摘后如何加工 菊花的采收加工方法

【菊花采摘后如何加工 菊花的采收加工方法】

菊花采摘后如何加工 菊花的采收加工方法

文章插圖
1、菊花采收后先攤開晾半天,以減少花的水分,然后通過上籠、蒸煮、曬干等步驟加工而成 。
2、上籠是將采摘后曬癟的菊花裝入33厘米直徑的小蒸籠內 , 鋪4層花即可 。然后上鍋蒸煮,一鍋一蒸籠,鍋內盛水不宜過多,以免開水進入蒸籠內浸濕花朵 。蒸時火力要均勻 , 籠內溫度保持在90℃左右3~5分鐘,時間太長或太短都會影響商品質量 。蒸煮后的花要放在竹簾上曬,保持色澤潔白,形狀完好 。曬3天后翻動1次,再挪到通風的室內攤晾1周后,貯藏幾日再曬干 。
3、亳菊采收后將花枝把倒掛在通風處陰干至8成干時,將花摘下,送進熏房用硫磺熏白 。即將花裝在簍子里,不要壓緊,要裝薄、裝松,以利通氣 。1千克硫磺可熏10~15千克干花,熏24~36小時,然后將花攤在室外曬1天就可干燥 。貯藏在干燥陰涼處 。