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1、豬肚放入盆里不加水，加一碗面粉和兩勺植物油，直接上手反復揉搓 。翻過來繼續揉搓，把油脂撕下來 ， 再用面粉反復揉搓，全部揉搓好用熱水反復沖洗幾遍 。加入適量料酒，繼續揉搓，加入熱水清洗干凈，把豬肚上黃色的物質去掉，清洗干凈即可 。
【洗豬肚的方法 如何洗豬肚】2、豬肚：豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下?。?消渴，小便頻數 ， 小兒疳積的功效 ， 同時能用豬肚烹調出各種美食 。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素Ａ、維生素Ｅ、蛋白質、脂肪等成分 。
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