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竹筍的做法 下面一起來看看竹筍炒肉的做法

肉


竹筍的做法 下面一起來看看竹筍炒肉的做法

文章插圖
1、備齊所有食材
2、弄好竹筍
3、下油翻炒
4、完成美食
方法/步驟
  • 備齊所有食材:竹筍、瘦肉、蔥、蒜瓣 。竹筍剝皮后洗凈切片 ， 瘦肉洗凈切片，蒜瓣剝皮后切碎，大蔥切小段 。
  • 弄好竹筍 。鍋中燒開水，將竹筍放入鍋中，蓋上鍋蓋，待水燒開后，再煮2分鐘 。將略煮的竹筍撈出，放在鏤空的籃子里控水 。
  • 下油翻炒 。鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蒜和蔥爆炒出蒜香味 。蒜香味爆出后，加入肉片翻炒 。翻炒幾下至肉片變色 ， 加入適量食鹽 。翻炒幾下使鹽充分混合后，加入適量醬油 。翻炒使肉片入味，加入竹筍 。加入適量牛肉醬調味，或者其它的醬代替也可以，沒有醬也可以不加哦！
  • 【竹筍的做法 下面一起來看看竹筍炒肉的做法】完成美食 。翻炒約5分鐘左右即可關火 ， 味道很鮮美，不需要加雞精了 。裝盤上桌，成品圖出爐，美美地享用吧！