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1、大的好，在挑選開心果的時候最好是越大的越好 ， 通常情況下大個的不僅有質量保證，同時口味也更加的好吃 。不過一般情況下大個的開心果在價格上會比小個的要貴出很多 ， 但是專家指出，越大個的開心果中所含有的營養價值就越高 。
【開心果大的還是小的好 大的開心果好還是小的好】2、開心果中含有大量豐富的精氨酸，這種物質不僅可以有效的緩解動脈硬化，同時還可以降低心臟病的發作危險 。而中老年人在平時生活中多吃些開心果還可以起到降低膽固醇以及血脂的作用，尤其是一些已經患有各種心腦血管疾病的患者更應該多吃 。
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