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1、牛的采食很粗糙，采食速度快且量大，能大量采食青草、干草、秸稈一類的粗飼料 。所以 ， 飼養奶牛應盡可能利用粗飼料，這樣既有利于奶牛的消化，也可節省飼養成本 。
2、因為奶牛的采食速度快而咀嚼很不充分，故飼養上應防止奶牛食入過大的塊根、塊莖飼料，以防食道梗阻；應避免飼喂混有鐵絲、鐵釘等尖銳異物的飼料，以免發生創傷性心包炎，甚至導致牛的死亡 。為了避免發生這些問題，常在飼喂前 ， 用帶磁鐵的篩過濾，或用磁籠導入瘤胃的辦法來吸取鐵質尖銳物 。
3、牛喜歡吃青綠多汁飼料，其次是優質青干草，再次是低水分青貯料，最不愛吃未加工的秸稈粗飼料和粉狀料 。所以 ， 干草最好切短后喂牛；對于干草制成的草粉，最好制成草粉顆粒料 。
4、牛愛吃新鮮飼料，而不愿吃被拱食過的剩余料 。因此，應盡可能保持奶牛飼料新鮮 。
【奶牛家庭養殖方法及注意事項 家庭養殖奶牛方法及注意事項】5、牛也愛采食精飼料 ， 但同樣不喜歡加工得過細的粉料 。此外，牛采食過量的精飼料，易發生消化與代謝疾病 。
6、牛在自由采食的情況下，全天的采食時間為6～8小時，放牧牛比舍飼牛的采食時間長 。所以 ， 應給奶牛充足的采食和休息時間 。

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