文章插圖
1、準備好嫩豆腐 。
2、準備好青紅椒、獨蒜、洋蔥 。
3、準備好生抽、可樂 。
4、青紅椒洗凈、去籽，切小粒；洋蔥、蒜切細絲備用 。
5、豬肉洗凈、切小粒 。
6、豬肉加入生抽 。加入淀粉，拌勻；腌制30分鐘 。
7、加入淀粉，拌勻；腌制30分鐘 。
8、豆腐用水沖一下 ， 瀝干水分，切小塊備用 。
9、鍋中油熱，放入豆腐 。
10、中小火只將豆腐四面煎黃，盛起備用 。
11、鍋中余油，倒入豬肉煎一下 。
12、豬肉煎至變色，倒入蔥蒜，炒出香味 。
13、倒入豆腐，炒勻 。
14、加入適量鹽，炒勻 。
15、倒入可樂 。
16、可樂沒過豆腐；中小火燜煮10分鐘 。
17、湯汁略收干，倒入青紅椒 。
18、加入生抽提味 。
【嫩豆腐的做法大全 分享可樂豆腐這道菜】19、燒好的豆腐飽含可樂，口味鮮甜 。

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