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1、殺好的鱸魚第二天可以清蒸 ， 但要放進冰箱里保襲鮮 。準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好，將魚清洗干凈，在魚身上斜著切上三刀 。
2、姜和蔥切成絲備用 ， 然后把魚放入盤中，魚身上放姜片和蔥白段，鍋內加上適量的清水，把魚放鍋內，蓋上鍋蓋，開火蒸10分鐘 。
3、將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁 。
4、把姜絲和蔥絲鋪在魚的身上，炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙，將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的 。
【殺好的鱸魚第二天可以清蒸嗎 殺好的鱸魚第二天煮可以嗎】5、再加入適量的蒸魚豉油即可 。
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