可愛的泡芙小姐 簡單的制作方法


可愛的泡芙小姐 簡單的制作方法

文章插圖
【可愛的泡芙小姐 簡單的制作方法】1、將水、黃油和糖煮開
2、加入過篩的低粉 , 快速拌勻 , 至面粉全部燙熟
3、稍涼依次加入全蛋液拌勻
4、裝入布袋,套上鋸齒裱花嘴 , 擠入烤盤
5、烤箱預熱220℃,烤制10分鐘,膨脹和上色后轉180℃烤15分鐘即可 。
6、淡奶油加糖打發 , 裝入裱花袋
7、用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部,擠入奶油 。
8、也可以切開泡芙頂部 , 擠入奶油 , 放上喜歡的水果即可 。