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1、是因為柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素,煮出來就會苦 。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀 , 幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果 。
【柚子煮出來為什么那么苦啊 蒸熟的柚子為什么很苦】2、現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分 , 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效 。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能 。
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