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1、發芽的土豆是不可以吃的，土豆在發芽之后，發芽的部位會產生一種叫做龍葵堿的毒素，如果不慎食用了 ， 很有可能會導致患者嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀；
【生芽的土豆去掉芽到底能不能吃 生芽的土豆能吃嗎】2、過多的食用還有可能威脅到患者的生命 ， 所以發芽的土豆不可以吃 。
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