文章插圖
1、榴蓮肉打成泥備用 。
2、蛋黃加一半糖打勻，倒入牛奶,奶粉,小火慢慢加熱 ， 邊攪拌 。此間不能沸騰 。
3、直到熬煮至濃稠，容器劃過可留下痕跡 。放涼備用 。
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成發 。
5、與放涼的蛋黃液 ， 榴蓮泥一起拌勻 。入容器 。
【在家怎么做榴蓮冰淇淋 只需要簡單的6個步驟】6、放冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次 。約攪拌3-5次即可 。

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