【大暑應該吃什么 大暑吃的東西介紹】
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1、福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗 ， 叫做“過大暑” 。有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參一樣高 。
2、米槽是米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟 。到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以大補元氣 。
3、各地流傳盛廣的食方是大暑老鴨賽補藥 ， 以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、薏仁來煲湯，消暑滋補 。
4、老鴨是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且有滋五臟之陽，清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效 。
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