文章插圖
1、撕皮、浸泡、冰糖泡、鹽水泡、焯水、添加其他食材掩蓋苦味 。
2、撕皮：將洗干凈的新鮮百合表面的一層膜撕去 。
3、浸泡：用冷水放在盤里將理好的百合浸入，浸兩小時 。
4、冰糖泡：在水里泡上1~2個小時，水里放一些冰糖 。
【新鮮百合怎么處理苦味 如何去除新鮮百合的苦味】5、鹽水泡：用鹽水浸泡清洗 。

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