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【香蔥怎么保存時間長 如何保存香蔥】1、冷藏保存，買回來的香蔥不要洗 ， 也不要把泥土弄掉，準備一塊保鮮膜把香蔥卷好密封起來 。然后放在冰箱冷藏室里冷藏，就可以保存半個月不壞 。這個方法比較適合經常使用香蔥，香蔥量不大的時候 。
2、切碎冷凍，吃不完的香蔥可以清洗干凈，瀝干水分 ， 然后把它切成平時切菜所用的大小，放入盒子里，蓋上蓋子再放入冰箱冷凍室凍起來 ， 等到使用的時候直接拿出來就可以使用了，不用再另外清洗 。此方法還適用于：香菜、青蒜葉、姜絲、姜片、小米椒的長期保存 。
3、繼續種植，如果是還帶有泥土的蔥可以直接插在松過土的濕潤的花盆里，放在有陽光但又不被直射的地方，讓它自行生長 。吃的時候剪下或者掐下蔥綠，剩下的根部還會繼續長出新蔥，但是一茬會比一茬細 。注意觀察，土快干了得給它澆水 。其實就是當盆栽養著的，差不多吃三個月 。
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