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裙帶菜和海帶的區別 關于裙帶菜和海帶有什么不同

區別

【裙帶菜和海帶的區別 關于裙帶菜和海帶有什么不同】

裙帶菜和海帶的區別 關于裙帶菜和海帶有什么不同

文章插圖
1、外形不同：
裙帶菜：藻體褐綠色，葉高1-2m，寬50-100cm 。分葉片、柄部、固著器 。葉似芭蕉，中肋明顯，邊緣羽狀分裂 。柄扁圓柱形，成熟時柄邊緣形成許多木耳狀重疊皺折的孢子葉，上生孢子囊 。有粘液腺 。
海帶：藻體為長條扁平葉狀體，褐綠色 ， 有兩條縱溝貫穿于葉片中部 ， 形成中部帶，一般長1.5-3m，寬15-25cm，最長者可達6m，寬可達50cm 。
2、營養成分不同：
裙帶菜：同時被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質 。
海帶：海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有3種多糖：褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、?；撬帷㈦p歧因子等多種活性成分 。海帶是一種營養豐富的食用褐藻，含有60多種營養成分 。
3、分布區域不同：
裙帶菜：我國遼寧的大連，山東青島、煙臺、威海等地為主要產區，浙江舟山群島亦產 。
海帶：海帶屬于亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分布 。海帶大部分都分布于北半球 ， 同時南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底巖石上 。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響 。