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柚子為什么放久了會苦 柚子的簡介

柚子


柚子為什么放久了會苦 柚子的簡介

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1、柚子放久了發苦，是因為柚子中含有一種生物苷，這種物質會導致柚子發苦，影響口感，保存柚子的過程中，要將其在陰涼遮光處 ， 并在三個月內食用完，以免柚子變質，而且柚子不能和獼猴桃、雪梨、西瓜等涼性水果一起吃，以免腹瀉 。
2、柚是蕓香科、柑橘屬植物 。喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色 ， 嫩枝扁且有棱 。葉質頗厚，色濃綠 ， 闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16厘米，寬4-8厘米 ?？偁罨ㄐ?， 有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5-3淺裂；花瓣長1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有時部分雄蕊不育 。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀 ， 果皮甚厚或?。?海綿質，油胞大，凸起，果心實但松軟 ， 瓢囊10-15或多至19瓣；種子多達200余粒 ， 亦有無子的 ， 形狀不規則，通常近似長方形，單胚 。花期4-5月，果期9-12月 。
3、原產東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史 。浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、云南等省均有栽種 。柚性喜溫暖、濕潤氣候，不耐干旱 。生長期最適溫度23-29℃，能忍受-7℃低溫 。
【柚子為什么放久了會苦 柚子的簡介】4、柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油，果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等 。果實綜合利用后經濟效益可望增長4倍，柚的綜合利用還有很大的發掘潛力 。果肉含維生素C較高 。有消食、解酒毒功效 。