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1、雞湯可以用花椒、大料、姜、蔥、陳皮、鹽來煮 。用富含淀粉的蔬菜燉湯,如冬瓜、玉米、山藥、胡蘿卜、板栗等 ??梢晕针u湯中的油脂,讓蔬菜的口感更好,也可以減少雞湯的油膩感 。葷素搭配,營養也很均衡 。
2、用黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中草藥燉湯 。不同的藥材可以有不同的滋補作用,可以作為滋補藥膳食用 。雞湯富含蛋白質、礦物質等營養成分 。有很好的滋補強身作用 。是一種很好的食療保健 。
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