1. 首頁 > 生活百科 > >

霜降喝什么粥養胃好？霜降時節適合喝什么粥？

生活百科

霜降是二十四節氣之一，這個時候天氣變得非常涼爽，胃部容易受涼，是胃病多發的時候，需要注意養胃，做好胃部的保暖工作，避免胃部出現一些問題，喝粥可以暖胃，具有很好的養胃作用，那么霜降喝什么粥養胃好？霜降時節適合喝什么粥？

霜降喝什么粥養胃好？霜降時節適合喝什么粥？

文章插圖
文章插圖
1、霜降喝什么粥養胃好1、紅棗粥
紅棗性溫，營養價值高，含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸，滿足人的營養需求，對人體保健非常有益處 。
此外，紅棗還能夠補氣養血，補益脾胃，脾胃虛弱的人常食用紅棗粥，可增加食欲，治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀 。將紅棗與小米一起熬粥，由于小米同樣具有養胃的功效，因此其滋補養胃的效果更佳 。由于紅棗所含糖類物質非常高，所以糖尿病患者需要忌食紅棗 。
做法：將小米、紅棗洗凈，并將紅棗去核，然后把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開，再轉用小火熬至濃稠狀，拌入適量的糖即可食用 。
2、玉米粥
從中醫學角度來說，玉米歸入胃、膀胱二經，因而具有健脾益胃的功效，并可使人開胃、增加食欲，胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃，補充營養、補足氣血，改善人體營養不良的癥狀 。
做法：將適量大米洗干凈 。然后把新鮮的玉米剝下洗凈 。最后將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開后，改用小火慢煮二十分鐘左右即可 。
3、燕麥粥
燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題 。
但是，值得注意的是，燕麥雖有養胃功效，但也不可多食 。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會加重病情 。
做法：將水放入鍋中煮開后，把燕麥倒入水中，然后邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開為止，也可加入點牛奶，味道更香濃 。
4、雞蛋粥
雞蛋被譽為“最營養的早餐”，能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質 。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營養養胃的早餐粥 。
中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經 。因此，常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補脾和胃，治療營養不良 。
做法：將蛋打在碗中，并攪拌打散 。把淘洗干凈的米放入鍋中加水煮開之后，馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可 。
5、南瓜粥
南瓜性溫，歸入脾、胃二經 。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效 。
另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥 。
做法：將新鮮的南瓜切皮洗凈，放入蒸鍋中蒸軟后，將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開后，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可 。
2、霜降養胃要避免1、避免增加胃腸功能負擔
應注意飲食規律，切忌因天氣寒冷而暴飲暴食，因饑餓時胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化，暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制 ?？蛇x擇少食多餐、飲食避免過辛辣 。
2、避免吸入過多冷空氣
外出時應特別注意保暖，因室外氣溫較低，難免會吸入一些冷空氣，吸入的冷空氣會引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，破壞胃腸粘膜的防御屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現 。建議適當佩戴口罩、圍巾等，特別是老年人和平時體質較弱的人，減少吸入過多冷空氣 。