【西瓜怎么挑熟的】選擇具有光滑的瓜皮、鮮墨綠色的西瓜 ， 還要選擇具有整齊的紋路的西瓜 。
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；西瓜的種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效 。中國各地栽培西瓜 ， 品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名 。其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國 。

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