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鴿子猴頭菇煲湯的做法 猴頭菇煲鴿子可以嗎( 二 )

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鴿子肉：補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽 。
做法：
1.猴頭菇提前四小時用溫水泡開，撕成小朵；
2.鴿子洗凈，蔥切段，姜切片；
3.砂鍋加入三分之二的水，加入所有原料，蓋蓋子，開火；
4.大火燒開，撇去可能有的浮沫，然后轉小火慢燉；
5.一個小時以后調入適量鹽，再燉半小時，水濃縮成三分之一時關火悶幾分鐘即可 。
做法二.1.原料：鴿子、猴頭菇、大棗 。
2.大棗去核、鴿子洗凈去頭去屁股切成塊、猴頭菇泡軟拔小塊 。
3.把鴿子飛水
4.鴿子飛完水后再把猴頭菇燙一下 。
5.猴頭菇燙過后用涼水洗一下，還要抓干水分 。
6.沙鍋內加水，所有材料冷水下鍋 。
7.用大火燒開 。
8.蓋好蓋子用小火慢燉120分鐘 。
9.燉好后下鹽調即可 。猴頭菇木耳鴿子湯的做法步驟圖,怎么做好吃
用料鴿子1只猴頭菇1朵木耳1把枸杞10粒左右紅棗3顆姜3片蔥2根料酒2勺鹽適量猴頭菇木耳鴿子湯的做法準備食材：猴頭菇木耳泡發，紅棗枸杞泡15min左右 。
把鴿子去抓，清理干凈，頭放在肚中 。
姜切片，蔥切段 。
冷水下鍋焯，水開后加入料酒，繼續焯2-3min 。
焯水后取出，加入猴頭菇、紅棗、姜和泡蘑菇用的水，一起燉煮 。
大火燒開后20min，轉小火繼續1小時30分鐘 。
開蓋加入枸杞和木耳，繼續小火 。
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