一個數據或許能說明一些問題：今年立夏以來，浙江本地冷食品牌五豐的即時零售銷量同比增長45.5%，雪糕品牌祐康省外銷售同比增長75.2% 。
【部分已賣斷貨！杭州有人整筐買，老板娘感嘆：人山人海?。∽屓艘馔獾氖恰?/strong>
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今年網紅雪糕成聯名主戰場
全家便利店是采訪人員到訪的第一站，全家走出的“椰子灰”雪糕曾經是風靡全國的網紅雪糕，不過今年全家便利店的冰柜里，各種各樣采訪人員沒見過的雪糕可謂“濟濟一堂”，有稠魚燒冰淇淋、抹茶黑糖珍珠味雪糕、零小派x海賊王聯名生巧雪糕，還有“老網紅”阿蘇山晴王葡萄味雪糕 。其中，零小派x海賊王聯名生巧雪糕被店員認為是今年的“新網紅” 。
采訪人員觀察到，短短五分鐘時間里，全家便利店進來了兩位買雪糕的顧客 ， 一位女士對照著網上的圖片直接買走了11塊多一根的零小派x海賊王聯名生巧雪糕 ， 另外一位男士則拿了一個22元2件的八喜冰淇淋 。
采訪人員拿了一根阿蘇山晴王葡萄味雪糕 ， 店員一再讓采訪人員加1塊錢，“加1塊可以拿兩根，等于5塊多一根 ?！?br />
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據了解，夢龍近日推出了泡泡瑪特Molly聯名款雪糕，在全家，采訪人員也看到了伊利旗下雪糕新品牌NOC須盡歡推出熱播劇長月燼明的聯名款 。
采訪人員也搜索了盒馬上的銷售數據，據盒馬數據 ， 棒冰熱賣TOP1的正是價格9塊9的盒馬X永璞冷萃咖啡冰冰杯 。
跨界聯名正成為今年杭城網紅雪糕屆的新寵 。
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3元至5元價格成主流
高價雪糕市場仍在
如果說去年夏天的話題王者，一定是“雪糕刺客“ 。
今年雪糕還是刺客嗎？
采訪人員探訪了杭州10家大大小小的冷飲店，商家均做到明碼標價 。同時，采訪人員觀察到，3到5元的價格成為杭城市民購買雪糕的主流 ， 在學校冷飲店，冰工廠、東北奶糕、可愛多是店家的主要備貨，不過，市場上15元以上的高價雪糕仍有不少 。
最近杭州的街頭小巷冒出了很多Gelato冰淇淋店 ， 一種意式冰淇淋 。念起來拗口，售賣價格也更昂貴，手掌大小的一杯普遍在30元-60元，名副其實的雪糕刺客，但并不影響在年輕人中間風靡 。
從不同渠道的價格分布來看，連鎖便利店的冷飲整體價格最高 。
在杭州的幾家便利店，采訪人員很少發現有5元以下的雪糕，在采訪人員隨機統計的一家門店中，5元-12元左右的雪糕占比最高，超市、零售冷飲店相對價格更低 。
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而在新華路上的一家網紅雪糕批發店，店內幾百款“網紅”雪糕琳瑯滿目，喜茶系列的芒果甘露棒冰、泰國生椰、可以剝皮的香蕉雪糕等大熱過的“網紅款”赫然在列 。其中喜茶的零售價格為18元，不過買的人也有不少 。
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老板娘指著店里的一個冷柜說：“3到5塊價位的這個柜子拿得人最多，可以買各種各樣的塞冰箱里慢慢吃 。”
采訪人員仔細看了看，這個柜子里既有祐康血糯米、五豐提子、泰國米仁等一些不少人童年記憶中的“懷舊”雪糕，也有主打0糖0脂的氣泡水棒冰、五豐冰淇淋臻我吾皇萬睡聯名款等“網紅”產品 。
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