果膠是植物中的一種酸性多糖物質它，通常為白色至淡黃色粉末稍帶酸味具有水溶性，工業上即可分離其分子量約5萬一30萬主要，存在于植物的細胞壁和細胞內層 。
您好果膠有利于腸道中有益菌的，生長有益菌能夠產生人體必需的營養物質如維 ， 生素b族維生素b1b2b6b12煙酸泛酸，維生素k2等果膠可促進脂肪 。
【果膠的作用，食用果膠的作用】

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